I. Principais vantagens dos sacos de folha de alumínio
Os sacos de papel alumínio normalmente adotam uma estrutura composta de três{0}} camadas de PET/AL (folha de alumínio puro)/PE e podem adicionar uma camada de náilon PA para aumentar a resistência. Seu desempenho principal reside na camada intermediária de folha de alumínio puro de 7–12 μm, que atua como uma barreira altamente eficiente.
Valores de referência do teste-padrão do setor PET/AL/PE:
Taxa de transmissão de oxigênio (OTR): Menor ou igual a 0,5 cm³/(m²·24h·0,1MPa) (23 graus /50% UR)
Taxa de transmissão de vapor de água (WVTR): Menor ou igual a 0,1 g/(m²·24h) (38 graus /90% UR)
Para efeito de comparação: a barreira de oxigênio dos sacos metalizados (VMPET) é de aproximadamente 1/10 a 1/50 da dos sacos de folha de alumínio puro, e a barreira à umidade é de cerca de 1/5 a 1/20.
Em termos simples, a camada de folha de alumínio bloqueia a luz, o ar e a umidade simultaneamente. As nozes são menos propensas a ranço, o pó de café tem menos probabilidade de captar-sabores e a sublimação de cristais de gelo em camarões congelados é reduzida. Combinado com o armazenamento congelado a -18 graus, a vida útil é notavelmente estendida em comparação com os sacos transparentes (a duração exata depende do próprio conteúdo, não apenas da embalagem).
A segunda vantagem é o peso reduzido e os custos de envio mais baixos. As bolsas-de papel alumínio verticais podem ficar de pé sozinhas quando o reforço inferior for expandido, tornando o empilhamento em armazéns e prateleiras de varejo mais organizado do que com sacolas planas. O peso total é 70% menor que o dos potes de vidro, e quando o frete-transfronteiriço é avaliado pelo peso dimensional (comum para aéreo/expresso) ou por volume (marítimo), a diferença de custo é substancial.
A terceira vantagem é a conformidade com as regulamentações internacionais. Sacos certificados de papel alumínio-de qualidade alimentar estão em conformidade com os padrões FDA, EU 10/2011 e GB 4806.9, permitindo uma exportação tranquila para os mercados europeu, americano e do Sudeste Asiático; enquanto as sacolas metalizadas não certificadas são frequentemente interceptadas em inspeções aleatórias nos portos de destino.
II. Tipos comuns de sacos de folha de alumínio e conteúdos aplicáveis
Ao comprar, primeiro selecione o tipo de sacola com base no conteúdo e depois confirme a estrutura do material. A escolha do tipo de saco errado limita até mesmo a eficácia do melhor material.
1. Bolsa-de papel alumínio vertical (com zíper)
Adequado para: nozes, café em pó, alimentos-liofilizados, bolinhos congelados/refeições pré{1}}cozidas (refrigeradas frescas-tipo lock, não-esterilizadas), chá
Características: Fundo reforçado fica em pé, ideal para exibição de varejo; o zíper abre e fecha repetidamente; modelos reforçados-de náilon oferecem resistência à perfuração a -18 graus .
Observação: A estrutura PET/AL/PE tem classificação de -18 graus em relação à temperatura ambiente e não deve ser fervida ou colocada em um esterilizador de retorta. Para alimentos refogados esterilizados, bolsas de retorta-de alta temperatura, etc., selecione um modelo com uma camada interna RCPP (estrutura separada - consulte o orçamento).
2. Bolsa com bico de folha de alumínio
Adequado para: Embalagens pequenas de óleo comestível, molhos, bases de sopa concentradas, purês de frutas
Características: Após o enchimento, aperte a tampa e a bolsa fica em pé; mais leves que garrafas e mais fáceis de servir do que sacos planos.
Observação: também não é adequado para esterilização-em alta temperatura (sem-retorta); não ferva nem leve ao microondas após o enchimento.
3. Saco plano a vácuo de folha de alumínio (sem zíper; três-selos laterais/selos centrais)
Adequado para: embalagens de componentes eletrônicos, reembalagem de matérias-primas a granel, carne congelada-de longo prazo (versão reforçada com nylon de −18 graus-)
Características: Menor volume após selagem a vácuo; menor custo de frete-marítimo.
Além dos tipos de sacolas, duas opções estruturais se aplicam: PET/AL/PE básico de três{0}camadas adequado para produtos secos e congelados em geral; O PET/AL/PA/PE reforçado com quatro-camadas é adequado para produtos congelados com ossos, bordas afiadas ou manuseio empilhado, onde a camada de náilon PA fornece proteção contra perfurações.
III. Precauções de uso e aquisição
·Recomendações de uso
Resfrie os alimentos antes de selá-los. Alimentos quentes colocados diretamente no interior causam condensação que danifica a borda interna da-vedação térmica e pode levar à falha da vedação durante o armazenamento-de longo prazo.
Não coloque em fornos, micro-ondas ou vaporizadores. Este produto possui uma camada interna de PE e não é adequado para esterilização em-alta temperatura (sem-retorta); começa a amolecer acima de 100 graus e a camada composta pode se separar acima de 180 graus. Para embalagens de esterilização, escolha um modelo de camada-interna RCPP (estrutura separada).
Não embale diretamente ossos ou objetos duros e pontiagudos. A camada de folha de alumínio é facilmente perfurada; para produtos congelados-com osso, priorize modelos-reforçados com PA.
Para conteúdos ácidos (vinagre, ketchup etc.) que exigem armazenamento de longo-prazo, use sacos de-alumínio puro compatíveis combinados com uma camada interna de PE-de qualidade alimentar; evite sacos metalizados não marcados, pois ambientes ácidos aumentam o risco de migração-de metal.
·Recomendações de compras
Antes de fazer o pedido, solicite que a fábrica forneça três documentos: um relatório de teste de material de-contato{1}}com alimentos (itens de migração), um certificado ISO22000 ou HACCP e uma declaração de conformidade da UE (obrigatória para exportação para a Europa).
Confirme a espessura da folha de alumínio em 7 μm, 9 μm ou 12 μm. Maior espessura proporciona melhor desempenho de barreira, mas maior custo; escolha com base nas necessidades-de prazo de validade, em vez de buscar espessura cegamente.
A impressão deve usar tintas sem benzeno-e sem cetona-, que é um requisito básico para exportar para os mercados europeu e americano.
As sacolas de papel alumínio não são de alta-tecnologia, mas estão entre as poucas atualizações-econômicas em embalagens flexíveis para alimentos na última década, oferecendo um custo incremental modesto e um claro ganho de desempenho.